說到辣，大家首先想到的是什麼？反正丸子最先想到的就是火鍋啦，但是，有一件非常悲傷的事情就是丸子吃不了辣。光有一顆想吃辣的心，卻沒有能吃辣的嘴，哇的一聲哭了出來。

像丸子這樣不能吃辣的人到了國外應該如何生存呢？這時候就出現了一個問題， 那就是不要辣應該怎麼表達，是no spicy？拜托，2022年都快過去了，地道表達來一波！

不要辣

媽媽我想吃烤香腸

吃，吃兩根，辣椒要不要？

不要，no spicy，謝謝媽媽！媽媽真好~

小朋友不要欺負媽媽不懂地道英語表達哦，其實 no spicy可以表示不要辣，但是歪果仁用的比較少，一般都是用 not spicy。另外，在英語里， spicy一般指的是辛辣，適用于添加了香料的食物，spicy已經是重程度的辣了，所以要視情況而定。

spicy與四川火鍋更配哦！

這時候，準備上菜，「hot」這道菜就很適合今天的主題。因為 hot也可指食物的「味道辣」，它的程度就比spicy要低點。

「Is the food hot？」這句話并不一定是問「這個食物熱不熱？」，也有可能在問 「這個菜辣不辣？」。所以，你想表達我愛吃辣的話，就可以說成「I love hot food」。

例句：

Sichuan Cuisine is hot and spicy.

川菜味道辛辣濃烈。

This dish is a bit hot.

這道菜有些辣。

辣的各種級別：

not spicy 不辣的

mild 溫和的；輕微的

medium 中等辣的

hot 重辣的

super spicy 超級辣

既然已經將辣進行到這一步了，那怎麼能不說說火鍋呢！畢竟與火鍋能完美擦出愛的火花的季節離我們已經非常近啦，火鍋要不要安排一波？俗話說得好：沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓！

火鍋

丸子身邊的吃貨們趕緊站出來，火鍋的英文表達可不許你們不知道， Hot Pot火鍋，丸子感覺看著這個詞都能聞到火鍋的香氣啦，火鍋必點丸子，哈哈，你覺得呢？

例句：

Absolutely， hot pot is my favorite food.

當然了，火鍋是我的最愛。

當丸子的荷包支撐不起自己去吃一頓火鍋的時候，那就必須來一份麻辣燙啦。老板，麻辣燙不要辣，湯汁濃郁一點，這是丸子最后的「尊嚴」。

麻辣燙=Spicy Hot Pot

例句：

The Chinese food Spicy Hot Pot delights Koreans taste buds.

中國的麻辣燙挑動韓國民眾味蕾。

既然吃火鍋，鍋底肯定是必不可少的，每次看到身邊的人吃著香噴噴的紅油鍋底，羨慕已經藏不住了，那就放任自己吃兩口吧！所以，你確定不了解一下各種美味的鍋底表達？

鴛鴦鍋

鴛鴦這個詞一般在中國聽得用得比較多，相較于西方的文化里面，是沒有具體的表達的，所以鴛鴦鍋你可不能直接說成Lovebirds Pot。鴛鴦鍋一般就是兩種火鍋鍋底的搭配，所以你可以直接說 Double-Flavor Pot。

趕緊的，鍋友們，其他火鍋鍋底表達了解一下：

火鍋鍋底：Hot Pot Soup

清湯鍋底：Soup Pot

菌湯鍋底：Mushroom Soup Pot

九宮格火鍋：Trellis Hot Pot

最后，丸子再給大家介紹一下火鍋的「靈魂」伴侶，蘸料怎麼可以在這篇文章里面沒有一席之地，那是萬萬不可能的！

蘸料表達

你們吃火鍋最喜歡什麼樣的蘸料搭配呢？不得不說，丸子每次調的蘸料味道都不一樣，實在找不到一款最適合自己的，要不你們推薦一波，哈哈~

蘸醬 Dipping Sauce

芝麻醬 Sesame Paste

海鮮醬 Hoisin Sauce

辣椒醬 Chili Sauce

花生醬 Peanut Sauce

豆豉 Fermented Black Soybean

醬油 Soy Sauce

生抽 Light Soy Sauce

醋 Vinegar

料酒 Rice Wine

蠔油 Oyster Sauce

大蒜 Garlic

生姜 Ginger

蔥花 Chopped Scallions

香菜 Cilantro

紅辣椒 Chilli

好啦，今天的「美食之旅」就介紹到這里啦，吃火鍋去啦~