夏天嘛~就是搖著小扇,
大口大口地喝酸梅湯!
酸酸甜甜的味道,咻咻咻,得勁兒!
一杯下肚橫掃夏日無盡的燥熱感,
生津止渴,暑氣全消!歡脫本人~
每次吃鴛鴦火鍋、缽缽雞、
冒菜、水煮魚、麻辣香鍋……
都忘不了再吼一聲:
「老板,給我來一扎酸梅湯!」
吃完撐的恨不得扶墻走路,
雖吃得確實多,但至少有一半的胃
是被酸梅湯給撐滿的!
夏天不喝酸梅湯,
就好像不是完整的夏天。
今天小編就教大家一些夏日飲品
學會也好去和歪果仁安利嘚瑟
我大天朝的夏日「消暑神飲」~
「酸梅湯」 英文怎麼說
01
「酸梅湯」的4種英文表達:
✦syrup of plum
✦black plum juice
✦sour plum drink
✦( sweet-)sour plum juice
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,具有消暑開胃、生津止渴(help produce saliva and slake thirst)的功效,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
炎熱的夏季,買上新鮮的烏梅(smoked plum) 在家自行進行熬制(也有用楊梅代替烏梅),放點白糖去酸,冰鎮后飲用別提多愜意啦。
相關詞匯
quench [kwentʃ]
verb 解(渴);止(渴)
✦thirst quencher 解渴飲料
✦Watermelon juice is a great thirst quencher.
西瓜汁是很棒的解渴飲料,而且極其爽口。
燒仙草=grass jelly
02
燒仙草,也叫「仙草凍」,是閩台粵地區夏天的傳統甜品,這種黑色食物看上去和草一點關系都沒有。
事實上,它真是用「草」做出來的——唇形科的 涼粉草(Mesona chinensis)。在台灣、馬新地區又叫 仙草,燒仙草、仙草凍等甜品也因而得名。
燒仙草消暑效果驚人,廣東有俗語寫道 「六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。」
「eating herb jelly in Major Heat will make you stay young like the immortals.」
龜苓膏= herbal jelly
03
和燒仙草很像的就是龜苓膏了,但吃一口就會發現,這東西不是一般的苦,所以龜苓膏一般都會配有蜂蜜或煉乳(condensed milk)等佐料。
龜苓膏的主料是「龜」和「苓」,用來制作龜苓膏的是烏龜的腹甲,中藥稱龜板。內面含有豐富的動物膠原,是使龜苓膏能夠凝固成凍(concreting as Jelly)的主要因素。
✦烏龜 Chinemys reevesiis
✦茯苓 Poria cocos 或土茯苓 Smilax glabra
龜苓膏 圖源:Pinterest
The tortoise herb jelly is thought to be good for the skin, allowing for a healthier complexion upon repeated consumption.
龜苓膏被認為是養顏美膚的食品,長期食用能使人的氣色紅潤。
綠豆粥=mung bean porridge
04
說起綠豆,很多同學會直接按照字面意思翻譯成green bean. 這樣說其實是錯誤的。綠豆的英文其實是mung bean,也可以直接說mung.
mung bean [mʌŋ biːn]
綠豆
porridge 英 [ˈpɒrɪdʒ] 美 [ˈpɔːrɪdʒ]
麥片粥; 面糊; 粥
綠豆湯的主要食材就是綠豆,經過加水煮制后,綠豆中的營養物質全部流出聚集濃縮在湯水中,因此讓飲用的綠豆湯才具有消暑作用。
高溫的天氣喝一杯綠豆湯,可及時補充因出汗而流失的營養物質,達到清熱解暑的效果。
Mung bean porridge is a food with nutrition and health protection.
綠豆是一種集營養與保健的糧食。
You‘d better have some mung bean porridge so as to reduce internal heat.
你喝些綠豆湯,去去火。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日